“Meglio controllarlo per la contaminazione da mercurio”

“Il mare spesso fa paura per i suoi abitanti. Pesce, frutti di mare, per non parlare dell’acqua sporca. Adesso arriva pure l’allarme di un biologo dell’Università Federico II che avverte: la salute dei consumatori è a rischio….

…Troppi rischi per il consumatore, leggi aggirate, pescherie non a norma, pesce e frutti di mare esposti all’inquinamento delle strade urbane, alimenti mal conservati. Ancora, merce custodita senza ghiaccio, salmoni, tonni e pesci spada a temperatura ambiente e macellati su taglieri di legno marcio, lavorati con attrezzi non idonei. In più, un aumento dei casi di enterite virale e batterica…”

Articolo completo