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L’Acquaponica unisce insieme l’Acquacoltura (allevamento di organismi acquatici) e l’Idroponica (coltivazione di piante senza terra). E’ il matrimonio perfetto tra due sistemi di produzione alimentare ben collaudati che si integrano in una relazione di simbiosi naturale.

Come già riportato in un nostro precedente articolo, stiamo sviluppando come società un impianto didattico-dimostrativo che potrà essere visitato nei prossimi mesi per potersi rendere conto sia della tecnologia utilizzata sia delle grandi potenzialità produttive che questo sistema di allevamento integrato consente a tutti come ad esempio:

• Singoli appassionati interessati alla coltivazione solamente a livello hobbistico;
• Nuclei famigliari che desiderano iniziare ad autoprodursi il cibo fresco in maniera organica e controllata;
• Imprenditori che desiderano avviare un’attività commerciale per la produzione di alimenti biologicamente sani e nel pieno rispetto dell’Ambiente e delle sue risorse naturali.

L’Acquaponica può essere praticata da tutti indipendentemente dall’età, dal sesso e dalla formazione culturale. Una volta avviato un impianto, che può occupare da solo 10 mq ai 200 mq di un sito commerciale, la sua gestione quotidiana non richiede sforzi fisici e tempi elevati e può essere effettuata anche da una singola persona se adeguatamente addestrata.

Di seguito trovate alcuni scatti fotografici del nostro impianto in fase di costruzione la cui apertura al pubblico è prevista alla fine di Settembre. Contattateci se desiderate prenotare una visita guidata gratuita.

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Ammontano ad oltre 800mila euro le risorse messe in campo dalla Provincia di Livorno in Toscana  per il sostegno alla pesca. I finanziamenti saranno erogati sulla base dei progetti presentati per acquacoltura, porti di pesca, pescaturismo, ittiturismo e tracciabilità del pescato.

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“Quasi 1,3 milioni di euro per rendere piu’ moderne le flotte, migliorare e ristrutturare i luoghi di sbarco e sostenere gli investimenti nel settore dell’acquacoltura e della pesca. E’ la cifra messa a disposizione dalla Giunta regionale, su proposta dell’Assessore all’agricoltura Nicola Cavaliere, attraverso 5 bandi del Fondo europeo della pesca. 2007-2013. In particolare le misure riguardano gli investimenti a bordo dei pescherecci e selettivita’, gli investimenti produttivi nel settore dell’acquacoltura, la trasformazione e commercializzazione, le azioni collettive, i progetti pilota.”

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Impianto di acquaponica a Alma Bryant High School
in Alabama (USA)

Il Parlamento europeo vuole un’acquacoltura europea più forte e competitiva, non solo per soddisfare la crescente domanda da parte dei consumatori, ma anche per offrire un’alternativa alla pesca marittima.

Lo hanno sostenuto i deputati europei nella sessione plenaria appena conclusasi a Strasburgo, approvando a grande maggioranza – 420 voti a favore, 15 contrari e 7 astensioni – la risoluzione presentata dal vicepresidente della commissione agricoltura del Parlamento europeo Guido Milana (S&D) che ha definito il voto “un’occasione storica per rendere le norme più semplici e praticabili per operatori e consumatori”.

**Regole più trasparenti

Per i deputati sono necessari maggiori investimenti, una pianificazione a lungo termine e di regole più chiare, criteri comuni di certificazione dei prodotti, oltre a parametri di base che vanno dall’impatto ambientale, all’utilizzo delle risorse idriche, alla salute e alimentazione di pesci, molluschi e crostacei.

**Più informazione meno burocrazia

I deputati chiedono parametri rigorosi su qualità e tracciabilità, rafforzando i criteri di etichettatura per prodotti di qualità e biologici. Chiedono meno burocrazia per ottenere licenze e concessioni introducendo, ad esempio, sportelli unici per gli operatori.

** Finanziamenti

Più fondi, dice il Parlamento, con una linea di bilancio esclusivamente destinata al futuro Fondo Comunitario per la Pesca, da destinare ai sistemi di acquacoltura eco-sostenibili.

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“Nel West Virginia hanno pensato di sfruttare le vecchie miniere di carbone dismesse per intraprendere una attività di acquacoltura. Per questo utilizzo si necessita di molta acqua e, a quanto pare, le miniere ne hanno in abbondanza. Le analisi dicono che, nella maggior parte delle miniere, l’acqua è perfettamente pulita e ideale per l’allevamento delle trote e del salmone. Molte persone sono un po’ riluttanti nel scegliere di consumare dei pesci allevati in caverne o pozzi, ma l’azienda che li alleva assicura che sono sicuri. Le cavità si riempiono di acqua piovana e neve sciolta e nel West Virginia meridionale intendono sfruttarle in maniera intensa, sempre tenendole sotto controllo, analizzando l’acqua in maniera costante. Le aziende interessate all’iniziativa, tra le quali la “ Blue Ridge Inc.”, andranno a utilizzare una mezza dozzina di miniere che pensano abbiano una capacità di produrre 1 milione di libbre di pesce ogni anno. Una parte della produzione diventerà materiale per la pesca sportiva, mentre la parte rimanente sarà destinata a ristoranti e negozi di generi alimentari. In West Virginia salmoni e trote, per esempio, stanno diventando per la prima volta pesci d’allevamento “eco”, senza ormoni della crescita o antibiotici in acqua.”

[Fonte]